Проблемы с суставами - одна из тех неприятностей, с которыми может столкнуться практически каждый человек. Врачи даже отмечают, что за последние десятилетия эти болезни резко "помолодели", перестав быть проблемой только для людей пожилого возраста. Причин тому много, и одна из них - неправильное питание.
Что же нужно есть, чтобы это шло на пользу нашим суставам?
Какие вещества нужны суставам
- Гиалуроновая кислота. Её еще не редко называют "эликсиром молодости" за способность удерживать в тканях влагу. С возрастом содержание этой кислоты в организме неминуемо уменьшаются, поэтому суставы и теряют былую гибкость и эластичность.
- Фосфор и кальций
- Витамин D - для лучшего усвоения кальция.
- Витамин C.
Правильное питание для здоровья суставов
Продуктов, благотворно влияющих на здоровье суставов, немало. Лидером здесь по праву считается молоко и его производные. Но к их выбору стоит подходить очень аккуратно. Лучше всего кальций усваивается из молочных изделий с не слишком большим процентом жира. Полезна рыба, особенно морские сорта с высоким содержанием так называемых полинасыщенных жиров. Они предупреждают возникновение воспалительных процессов в суставах. И совсем необязательно покупать дорогую форель или семгу. Любимая многими сельдь также содержит все нужные вещества. А в печени трески таится масса витамина D.
Готовьте чаще блюда из различных круп и бобовых культур. Фасоль, горох, чечевица - все это простые и доступные источники белка, от которых зависит прочность костей.
Не забывайте про фрукты и овощи. Если хотите привести в порядок суставы, обратите внимание на яблоки и абрикосы, малину и сливу, а также рябину черноплодную и цитрусы. Лучше всего есть эти продукты в сыром виде. Содержащиеся в них витамины и минералы помогают синтезировать хрящевую ткань.
По возможности откажитесь от употребления сахара и замените его медом - он содействует выработке суставной жидкости.
Употребляйте жидкость в достаточном количестве - как минимум 1,5 литра в день. Причем эта должна быть именно чистая питьевая вода, а не соки, чай или газированные напитки.
От чего стоит отказаться?
Для суставов, как и для организма в целом, вредны следующие продукты:
- мясо и мясные полуфабрикаты. Особенно если речь идет о жирных сортах;
- любые маринады и копчености, а также чрезмерно соленые продукты и блюда;
- сахар, сдоба, лимонады, сгущенное молоко.
Если совсем не можете без сладкого, замените пирожные мармеладом или желе из фруктов;
- с осторожностью относитесь к редису, щавелю и шпинату. Они, безусловно, полезны, но избыток щавелевой кислоты плохо влияет на суставы.
Имеет значение и то, как именно приготовлена пища. Оптимальный выбор - это тушение, варка, готовка на пару или запекание в духовом шкафу. А вот от жаренных блюд лучше отказаться.
Как видите, в поддержании здоровья суставов нет ничего сложного. Эти рекомендации повторяют то, что говорят врачи, когда речь заходит о здоровом образе жизни. Воплотив их в жизнь, вы приведете в порядок не только суставы, но и весь организм в целом. Нормализация обмена веществ, стройная фигура, легкость во всем теле, прилив энергии - все это вы получите в обмен на необременительные ограничения. Стоит только сделать первый шаг!
