Назван самый полезный для сердца и сосудов продукт
Ученые из Дании, проведя ряд исследований, выяснили, что самым лучшим продуктом для поддержания здоровья сердца и сосудов являются сухие водоросли. Всего 5-10 граммов продукта в ежедневном рационе достаточно, чтобы укрепить здоровье. По словам специалистов, водоросли богаты аминокислотами, витаминами и минералами.
Водоросли малокалорийны. А значит легко усваиваемы. сухие водоросли станут хорошей приправой для различных блюд. Исследователи добавляют: при употреблении водорослей с мясом количество клетчатки в пище сильно возрастает.
Наиболее популярные сухие морские водоросли на кухне – фукус или ламинария. Качественное и количественное содержание макро- и микроэлементов в морских водорослях напоминает состав крови человека, что позволяет рассматривать их как сбалансированный источник насыщения организма необходимыми веществами. И это неудивительно: данный «препарат» природа в воде создавала миллионы лет, пока развивалась и эволюционировала жизнь. Главное его достоинство – это содержание ценного и редкого микроэлемента йода, недостаток которого приводит к раку щитовидной железы у взрослых и отклонениям от нормы в умственном развитии у детей.
