Учёные из университета Калифорнии советуют: учите детей медленно пережёвывать пищу. Как показало новое исследование, это самый простой и недорогой способ оставаться в форме. Время между укусами должно составлять около 30 секунд. Т.е. где-то столько по времени нужно пережевывать один кусок пищи. Такая система позволяет ребенку понять, когда он наелся, и избежать переедания. А сформированная с детства привычка помогает избежать проблем с лишним весом в зрелом возрасте.
В эксперименте приняли участие 54 ребенка возрастом от 6 до 17 лет. Исследование длилось в течении года. Добровольцев разделили на две группы. Первая группа по поручению специалистов ела медленно, а вторая - нет. Их результаты сравнивали с контрольной группой.
Вес участников из первой группы через 6 месяцев снизился на 2-5,7%, а через год - на 3,4-4,8%. А масса тела добровольцев из второй группы спустя 6 месяцев увеличилась на 4,4-5,8%, и спустя год - на 8,3-12,6%. Вес детей в контрольной группе через год увеличился на 6,5-8,2%.
